シーフード本舗のカニは美味しい?|カニギフトの口コミ情報

シーフード本舗

 

シーフード本舗とは、タラバとズワイガニの専門商社になります。シーフード本舗は、カニ通販の中でもとくにタラバガニとズワイガニを専門に扱っている商社で運営はシートラスト株式会社という会社が運営しています。

 

実はカニの鑑定眼にはかなり自信のあるお店で、20年以上の経験のあるベテランバイヤーが世界中の漁場から高品質のカニを買い付けていますから、とても高品質のカニを販売しています。拠点が大阪にあるというのが特徴で他のお店は北海道で水揚げされたものを直接発送しますが、このお店は本州で買い付けを行ったものを販売するので送料無料になりやすいです。

 

北海道のお店は鮮度は抜群ですが、送料に1,000円以上かかるのが普通なのでその分品質の良いカニを食べることができます。

 

特徴は産地直結で鮮度抜群

本州に拠点はあるといってもさすがにプロの蟹屋さん。シーフード本舗では、世界中の漁場で水揚げされるカニを新鮮なまま冷凍し注文先に送ってくれます。

 

鮮度が高いと評判がいいのですが、その秘密は、やはり瞬間冷凍技術。カニをおいしいまま加工するには特殊な瞬間冷凍技術が必要です。シーフード本舗のカニは、漁港に水揚げされたのち一気にマイナス30度以下に凍結されて加工→箱詰めされます。そのまま日本に運ばれるので、鮮度が落ちません。

 

一気に急冷するためカニの細胞内の水分が破壊されずにすみ、みずみずしいままで自宅に届くのです。

 

食品としての安全管理基準もハイレベル

食品の安全管理基準がとても高いのもシーフード本舗の特徴です。

 

カニの漁場はオホーツク海やベーリング海、カナダ東部沖などに散らばっていますが、シーフード本舗の提携加工業者はカニの鮮度を保つための冷凍技術のノウハウを持っています。さらに加工工場の品質管理基準は、アメリカのHACCP(食品製造の際の安全を確保するための管理手法)を取得。まさに国際基準の食品品質管理レベルをクリアしているんです。

 

シーフード本舗おすすめは?

シーフード本舗

 

シーフード本舗おすすめ商品は「ズワイガニとタラバガニの味くらべセット」です。

 

これはズワイガニ1kg・タラバガニ1kgの合計2kgの商品ですが、お家ではなかなか一つのカニでおなか一杯になりますが、13,800円(送料無料)で両方の味を楽しむことができます。姿ではなく、部位ごとにカットしてくれていますのでカニを茹でたり向いたりという手間がなくて本当に楽です。ご自宅用にちょうど良いサイズ感です。大体4〜5人でたっぷり食べられる量なので、年末年始のご馳走にぴったりでしょう。

 

たまに帰ってくるお子さんや親戚のために美味しい料理を。楽しんでくださいね。

 

シーフード本舗では、生タラバカニのほか、カニをつかった加工品の製品化・販売も手がけています。たとえばカニしんじょは、原材料の約50%が本物のズワイカニという本格路線。まるで高級旅館のような味わいを、自宅で満喫できます。

 

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2018年のご馳走はカニセットがオススメ!

当サイトでとにかくお取り寄せして最も美味しかったプレゼントしたらいいのになと、オススメしているのは、お気に入りの「四大蟹セット」です。タラバガニ・ズワイガニだけでなく立派な毛ガニと花咲ガニが全部セットになっている商品です。味だけでなく、見た目のインパクトが大きいです。

品質重視のかにまみれというお店なので、『訳なし』と呼ばれる高品質のカニを食べることが出来ます。ハズレが多いとも言われる蟹で品切れが多い商品になります。信頼できるお店ですので、味も見た目も最高品質です。

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