かにまみれで購入した花咲ガニをレビュー|四大蟹セット試食

かにまみれ,花咲ガニ,レビュー

 

管理人がカニを贈り物にするときや景品目録で購入するのにオススメしている「かにまみれ」の人気のお買い得セット「贅沢4大蟹食べ比べセット」について試食をしています。

 

「かにまみれ」は全品訳なし「訳あり 激安」の逆を行く高品質のギフト用にもなるカニのみを提供してくれるお店。ズワイガニやタラバガニどれも美味しいのです。今回は花咲ガニを食べてみました。花咲ガニは旨みのある脚と卵が美味しいとされていますね。

 

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解凍はかにまみれに同封されていた熱湯の中に凍った状態のカニの姿をそのまま放りこんで、火を止めた状態で15分くらい付けておくという方法にしました。通常半日から1日かけて冷蔵庫でゆっくり解凍するのですが、すぐに食べることができてすごく便利な方法ですよ☆詳しくはかにまみれの商品購入したときに同封されている説明書をご覧ください。

 

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花咲ガニの剥き方もズワイガニや毛ガニと一緒です。私は脚をすべて切り離してから作業するようにしています。最初は主人に向いてもらっていたカニも最近では自分でもできるようになってきました。ヘタなりに数を繰り返しているとできるようになるものですね^^

 

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こんな感じに剥くことができました☆
カニの脚の付け根の部分の身はカニ味噌とあえて甲羅に盛り付けてあります。カニミソの旨みがしっかり身にからまって本当に美味しい食べ方だと思います。

 

 

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脚の部分を剥いてみると、殻のぎりぎりまで身がぎっしり詰まっていることがわかります。これが美味しいカニの特長です。プリッとした噛みごごち、嫌いな人はいないですよね〜

 

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主人は日本酒と一緒に楽しんでました。私は授乳中のため、お酒はNG。子供がもう少し大きくなったら一緒にばんしゃくできるかなぁ。

 

今回は三重県の伊勢神宮に献上される唯一のお酒という「白鷹」というお酒とあわせていました。非常にサッパリとしていて、カニと相性がよいとのこと。伊勢神宮という名前がラベルにあるだけで、なんだかすごいお酒のように感じますが、4合瓶で1,000円程度とかなりお安い。

 

花咲ガニのお味ですが、旨みがたっぷりで、カニの風味はやわらかいです。ちょうどタラバガニとズワイガニの間くらいの硬さの身で食感はかなり良いです。剥くときにトゲトゲが痛いことを除けば、かなりオススメの美味しいかにでした。やっぱりいろんな種類のカニが食べられる4大蟹セットは楽しいですね〜

 

 

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お酒の器の自慢です。富山へ行ったときに綺麗な酒器があると喜んで買ってきたものです。高岡漆器とガラスのコラボだそうで、螺鈿(らでん)という貝を漆に貼り付ける技術が使われているようです。キラキラしていて綺麗ですよね☆