カニが簡単に剥ける！女性でも簡単な蟹用便利グッズ
カニギフトに関する情報をお届けしています専業主婦のちぃといいます。
カニは美味しいけれど
殻から出す手間暇がかかりすぎる！
上手く剥けなくて面倒！
と美味しいのだけれど、ちょっと食べることに抵抗が出てしまう方もいらっしゃるでしょう。
カニが美味しい事が解りながらも敬遠する方も多いのは、同じカニ好きとしては非常に残念。特に力が無い女性の場合は殻から剥くのが難しいというイメージを持つ方が多いようです。力が弱い女性でも今では色々な便利グッズが市販されています。
蟹剥きのアイテムの種類
カニの殻をむく便利な道具として、カニ専用のハサミがあります。このはさみは通常のキッチンバサミよりも力が入りやすい設計になっていたり、刃がきりやすい関節部分に入りやすいように設計されているので、基本ツールとして持っておくと良いでしょう。
力をそれ程入れずにサクサクと切っていけますから、カニに対する面倒な印象が無くなります。
カニを力を使わずにハサミを使って剥いていくポイントをご紹介します。
関節部分は柔らかいので女性でも簡単に切り込みを入れることが出来ます。関節に穴ができたら脚の白い部分に沿ってきっていくと力が要りません。後はカニフォークで取り出せば美味しく食べることが出来ます。カニフォークでかき出して食べることになるので、身はほぐれますが力は要りません。
もう少し力のある方は、
内側で脚を切り落とすことで、両サイドには切り身が見える状態になります。この状態でカニの太い方を下にして軽く振るとスルリと身が抜けます。この方法は骨がどうしても中に入ったままの状態になりますが、十分なカニの歯ごたえを楽しむことができますよ。
ひとつ持っておくと便利な蟹用の便利グッズ
カニをさらに綺麗にむきたい方はやはり、ハサミもより専門的なものにした方が良いです。
カニ専用ばさみは力を入れずに殻を切り裂けますし、脚の切断も簡単になります。
カニが大好きなんだけれど剥くのがめんどくさいと感じる方は一度、便利グッズを試して欲しいな。実際に使ってあっても良い商品、試したほうが良い物について記載しますね。
3枚羽のはさみで「まっぷたつ」に
蟹を綺麗に剥くときには、殻の横側に切り込みをいれるのがコツです。普通のはさみですと、隣の脚が邪魔になったりとなかなかてこずる方は多いと思います。
力のある男性の場合には蟹の脚をすべてバキバキっと折りながら作業できるのですが、女性には難しい作業だったりします。そんなときはこの「まっぷたつ」が便利☆蟹専用なので、刃がちょうど良い長さになっているし、よく切れます。オススメです。
脚の部分の殻を綺麗にそぐことができるグッズ
野菜はピーラーで皮剥くように、カニの殻を剥くことができる道具です。
バキっとからをそぎ落とせば、カニフォークやお箸でかき出して食べることができます。
実際に使うとこんな感じに殻がぺりっとはがれていきます。
基本の1本も究極のカニフォーク
カニフォークやカニスプーン、お店で食べるときには使いますね。
家置くにはちょっとダサいと敬遠してる方にオススメなのが、デザインに優れたカニフォークです。
あの有名な柳宗理のステンレスキッチングッズです。
それでも剥くのが面倒という方へのオススメのカニ商品
最初から剥いてあるカニというのが、かなり多く出回っているんでう。そもそもすぐにカニが食べられるなら道具なんて必要ないですよね。
剥きガニ、カット蟹、ポーション蟹、棒ポーションなど様々な部位やきり方がありますが、食べ方に合わせて選べると思います。
カニなべ用の『かにのむき身』
蟹すき・カニ鍋に適したカニのむき身にオススメなのは、「生冷凍」のポーション蟹です。
火を入れるのに生？
と感じるかもしれませんが、加熱するから生が良いんです☆
既にボイルされている蟹ですと、どうしてもお鍋で煮込む間に硬くぼそぼそになってしまうんです。生のものに軽く通す程度で食べると、甘くふわふわの食感がえられます。
生冷凍の蟹ポーションは他の加熱する調理用に最高です。
- 蟹すき
- カニしゃぶ
- カニのバター焼き
参考になる記事
生冷凍のポーション蟹のタラバガニは販売しているお店は少ないです。浜海道という北海道の有名なネットショップのものは身がふわふわで美味しいかったです。
【最新版】2020-21年のご馳走はカニセットがオススメ！
自分で購入しましたが、こんな豪華なものをプレゼントされたら嬉しいと実感したもの。
それは「四大蟹セット」になります。
タラバガニ・ズワイガニだけでなく立派な毛ガニと花咲ガニが全部セットになっている商品です。味だけでなく、見た目のインパクトが大きいです。
品質重視のかにまみれというお店の商品ですが、このお店全品『訳なし』をうたっているのです。どれを食べても高品質。年末年始に食べてがっかりすることのない品質重視のカニ選びに使えるお店です。
ハズレが多いとも言われる蟹業界でも年末は品切れが多い商品。是非早めに購入しておいてくださいね。
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