カニの訳ありが激安なのはなぜ？
カニ通販サイトをチェックしていくと「訳あり」と書かれた商品があります。
訳ありということは何かしら問題を抱えている
のは間違いなさそうですが、どんな問題があるのかしっかり見極めてから購入するのが良いでしょう。
カニの訳ありって何？
販売されている「訳あり」のカニは、腐っていて食べられないというような衛生上の問題はまったくありません。訳ありとは見栄えの悪さ等が原因で正規の値段では販売できなくなったカニのことを言います。そのため、通常よりも激安価格で販売されているものです。
味や品質で正規品と違いがあるわけではなく、家庭用として食べる分には問題が無いものと言えます。
選別時に訳ありになるカニの種類として、
- 足が一本だけ折れている
- 傷がついている
- 身が少ない
- 色がまだらになっている
などが理由になります。すべてをしっかり満たさないと正規品として取り扱われないので、実はかなりの数が訳ありとされてしまうんですね。訳ありが産まれるそもそもの原因が、養殖ならまだしも、天然はカニの生育環境等によって大きさや形はバラバラであり、網仕掛けで大量に獲れば様々なカニが獲れます。漁師さんの選別によって大きさ・サイズ・傷の有無をチェックしされます。後一歩で問題ないと判断できても、脚が一本落ちてしまえば一気にB級品。厳しい世界です。
ですが価格は20%OFFは当たり前。お得に美味しいカニを食べたい方には嬉しい商品です。
元々訳あり商品は地元で消費されたり、レストラン等の業者に卸すものでしたが。意外に消費者が多少脚が折れていても問題視しないということがわかり、カニの通販ショップでの取り扱いが多くなっています。
ギフトには向かない訳ありカニ
訳あり商品は贈答品、ギフトとしては向いていません。どんなに親しい仲であっても避けた方が良いでしょう。贈り物に形が悪かったりするカニを贈るのは相手に対して大変失礼にあたります。
自宅用として個人や仲間と楽しむ分にはもちろん問題無いと思いますよ。
大量に安く食べたい場合に訳あり商品の選択は有効ですし、通販サイトには色々な理由が明記された訳あり商品があります。信用出来る店舗で個人的に楽しむのが良いでしょう。
コレでも訳あり！？品質にこだわる「訳ありカニ」ランキング
訳ありカニは多く販売されていますが、特に人気のある訳ありなのに品質がいいなと感じている商品があります。お店によって取り扱う商品、レベルはかなり差があるようで。訳ありの方がお店の違いがみれて面白い。
今回は、私が気になっている売り切れ発生頻度の高い訳ありタラバガニ、訳ありズワイガニを紹介します。ただ、今回は品質にこだわった商品なので、激安というわけではありません。自宅用だからちょっとお得に購入できて、嬉しいという方は是非ここから選んでいただければと思います。
訳ありだからとポーションカニにしたものとはちょっと違う、本物の殻付きタラバガニです。船の上で冷凍され、輸送中に脚が折れてしまったりするものが多いです。折れてから茹でられるとどうしても旨みはそのなわれてしまいます。浜海道の訳ありタラバガニは味が良い。
| 価格 | 17,800円 |
|---|---|
| 評価 |  |
| 備考 | M〜Lサイズ混在、4〜6肩分の大容量 |
品質重視の訳ありカニなら、浜海道がオススメです。ズワイガニが5kgも入ってこのお値段は安過ぎます。規格外品としてはじかれてしまった訳ありのズワイガニも味は全く問題ないです。
| 価格 | 14,800円 |
|---|---|
| 評価 | |
| 備考 |
身の入りもよく、旨みも逃げていない美味しいズワイガニです。ボイル済みのカニなので、解凍してそのまま食べても良いですし、殻付きなのでカニ飯やカニ汁のお出汁に使うのも非常にオススメです。
【最新版】2020-21年のご馳走はカニセットがオススメ！
自分で購入しましたが、こんな豪華なものをプレゼントされたら嬉しいと実感したもの。
それは「四大蟹セット」になります。
タラバガニ・ズワイガニだけでなく立派な毛ガニと花咲ガニが全部セットになっている商品です。味だけでなく、見た目のインパクトが大きいです。
品質重視のかにまみれというお店の商品ですが、このお店全品『訳なし』をうたっているのです。どれを食べても高品質。年末年始に食べてがっかりすることのない品質重視のカニ選びに使えるお店です。
ハズレが多いとも言われる蟹業界でも年末は品切れが多い商品。是非早めに購入しておいてくださいね。
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そのまま解凍して食べても良いですし、焼きガニにしても最高です。焼きガニをするときにはバターを溶かし落としてあげると最高に美味。